{"id":497,"date":"2025-03-23T19:48:49","date_gmt":"2025-03-23T22:48:49","guid":{"rendered":"https:\/\/eltaller.info\/?p=497"},"modified":"2025-03-27T19:07:12","modified_gmt":"2025-03-27T22:07:12","slug":"13-4-pesaj-en-el-taller","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eltaller.info\/?p=497","title":{"rendered":"13\/4 &#8211; P\u00e9saj En El Taller"},"content":{"rendered":"<p><strong>Una noche. Cuatro copas. Ocho platos. Catorce conversaciones.<\/strong><\/p><div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-a89b3969 wp-block-buttons-is-layout-flex\"><div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSdugcrEGucCm8Xcu-ROGtA8CZsn0PuzXfudmhKNMG6OGZyDUw\/viewform?usp=header\">Cupos limitados \u2013 inscribite ahora<\/a><\/div><\/div><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"819\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/eltaller.info\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/growth-1080-x-1350-px-819x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-498\" srcset=\"https:\/\/eltaller.info\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/growth-1080-x-1350-px-819x1024.png 819w, https:\/\/eltaller.info\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/growth-1080-x-1350-px-240x300.png 240w, https:\/\/eltaller.info\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/growth-1080-x-1350-px-768x960.png 768w, https:\/\/eltaller.info\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/growth-1080-x-1350-px.png 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 819px) 100vw, 819px\" \/><\/figure><p>Este a\u00f1o, volvemos a los or\u00edgenes del Seder: una celebraci\u00f3n culinaria que combina sabores de temporada en una cena de pasos cuidadosamente dise\u00f1ada y maridada con cuatro vinos.<\/p><p>&nbsp;Cada plato y cada copa de vino nos invitan a conversar sobre la libertad, los v\u00ednculos que nos sostienen y las preguntas que siguen vigentes.<\/p><p><strong>Te proponemos un Seder distinto, como nunca lo viviste.<\/strong>&nbsp;<\/p><p>Vamos a deconstruir y reconstruir esta celebraci\u00f3n para encontrarle nuevos sentidos, relevantes para nuestro tiempo, y as\u00ed cumplir con la invitaci\u00f3n de la tradici\u00f3n de sentirnos como si nosotrxs mismxs nos hubi\u00e9ramos liberados de Egipto.<\/p><p>A lo largo de la noche, peque\u00f1as din\u00e1micas participativas abrir\u00e1n espacio a conversaciones \u00edntimas, colectivas y reflexivas. Preguntar, escuchar y compartir tambi\u00e9n ser\u00e1n parte del men\u00fa (aunque tambi\u00e9n pod\u00e9s simplemente sumarte a disfrutar la propuesta gastron\u00f3mica).<\/p><p><strong>Este Seder est\u00e1 pensado para quienes buscan sentido, ritual y disfrute, sin necesidad de etiquetas ni pertenencias previas.<\/strong><strong><br><\/strong>No importa si sos jud\u00edx o no, si celebr\u00e1s P\u00e9saj todos los a\u00f1os, si es tu primera vez o si simplemente te da curiosidad saber de qu\u00e9 se trata.<\/p><p><strong>Te esperamos para una noche donde el ritual se encuentra con el disfrute, la memoria con el deseo, y la tradici\u00f3n con una mirada contempor\u00e1nea.<\/strong><\/p><p><br><strong>\ud83c\udf7d \u00bfQu\u00e9 tenemos en el men\u00fa?<\/strong><\/p><p>El men\u00fa todav\u00eda est\u00e1 en construcci\u00f3n, y propone una reinterpretaci\u00f3n de los elementos tradicionales de la noche de P\u00e9saj, en clave contempor\u00e1nea.<\/p><p>Hasta ahora pensamos en esto:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>4 vinos distintos que acompa\u00f1an cada momento de la cena<\/li>\n\n<li>Ensaladas de verdes con ali\u00f1os sorpresivos<\/li>\n\n<li>Matz\u00e1 en distintas texturas, con m\u00faltiples dips<\/li>\n\n<li>Reversiones creativas de los s\u00edmbolos del Seder<\/li>\n\n<li>Tartar de vegetales con r\u00e1bano picante y remolacha<\/li>\n\n<li>Wrap de cordero y verdes<\/li>\n\n<li>Tagine de pollo con frutos secos y lim\u00f3n en conserva, acompa\u00f1ado de&nbsp;<em>kneidalaj<\/em>&nbsp;(bolas de matz\u00e1) <\/li>\n\n<li>Postre sorpresa<\/li>\n\n<li>Pod\u00e9s remplazar todas las opciones c\u00e1rnicas por versiones basadas en plantas. Si prefer\u00eds la comida sin  TACC pod\u00e9s acompa\u00f1ar la noche con tortillas de ma\u00edz en lugar de matz\u00e1.<\/li><\/ul><p>\ud83d\udccd&nbsp;<em>El Taller CABA \u2013 Dorrego 1039<br><\/em>\ud83d\udcc5&nbsp;<em>Domingo 13\/4 (segunda noche de P\u00e9saj)<br><\/em>\ud83d\udd70&nbsp;<em>20:00 hs<br><\/em>\ud83c\udf9f\ufe0f&nbsp;<em>$50.000 por persona<\/em><\/p><div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-a89b3969 wp-block-buttons-is-layout-flex\"><div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-50\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/wa.me\/5491122384371?text=Quiero%20consultar%20por%20Pesaj\">\u00bfTen\u00e9s dudas? Consult\u00e1 aqu\u00ed.<\/a><\/div><\/div><div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-a89b3969 wp-block-buttons-is-layout-flex\"><div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSdugcrEGucCm8Xcu-ROGtA8CZsn0PuzXfudmhKNMG6OGZyDUw\/viewform?usp=header\">Cupos limitados \u2013 inscribite ahora<\/a><\/div><\/div><p>Una vez que completes tu inscripci\u00f3n, confirm\u00e1 tu reserva realizando el pago: <\/p><script src=\"https:\/\/www.mercadopago.com.ar\/integrations\/v1\/web-payment-checkout.js\"\r\ndata-preference-id=\"1406411378-7ebea310-1be2-4653-ab7d-f95e00524813\" data-source=\"button\">\r\n<\/script><p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una noche. Cuatro copas. Ocho platos. Catorce conversaciones. 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